Parfait pour le grill ou pour la poêle, le fromage à griller possède une pâte semi-ferme qui ne fond pas. Taillé en pointes ou en tranches, il peut être saisi rapidement ou encore rôti et doré pendant quelques minutes afin de rehausser sa texture spongieuse, de sublimer ses arômes et d’équilibrer ses saveurs salées. Le fromage à griller gagne en popularité; qu’il soit nature ou aromatisé, il saura vous charmer!
Fromages à griller
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