Ce fromage sans lactose à pâte ferme est fait de lait partiellement écrémé pasteurisé. Avec seulement 6 % de matières grasses, Le Six Pourcent s’est taillé une solide réputation chez les amateurs qui font leur choix de fromage en fonction de leur régime alimentaire. Il réconcilie la raison et le péché mignon. En effet, bien qu’il s’agisse d’un fromage fait de lait écrémé, il conserve un goût riche et agréable, vous permettant de joindre le raisonnable… à l’agréable !
Sa saveur bien présente permet de l’apprécier seul ou de l’intégrer aux recettes les plus variées, tout particulièrement les salades. Il apprécie la compagnie des boissons légères, les bières blondes, les vins blancs secs, les rosés secs et les rouges légers.
Le Six Pourcent est disponible dans les fromageries, les boutiques spécialisées, dans les supermarchés, ainsi que sur la boutique en ligne de la fromagerie.