Le Saint-Paulin des Basques

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Présentation

Recouvert d’un enduit alimentaire jaune orangé, ce fromage à pâte ferme est fait de lait entier pasteurisé, sans ajout de substances laitières modifiées. Il est affiné dans la masse en chambre froide jusqu’à 2 mois. Sa pâte souple et fondante en bouche invite à la détente. Son arôme léger et sa texture veloutée charmeront vos invités à la fin du repas. Il sera des plus suaves bien tempéré sur un croûton maison. Il apporte une saveur délicate à vos dégustations et se fait aussi le compagnon idéal du petit-déjeuner. Essayez-le avec du poisson ou du poulet, ou encore dans vos pâtés, les possibilités sont illimitées !

Fondée en 1994, la Fromagerie des Basques est devenue un arrêt incontournable en bordure de la route 132 à Trois-Pistoles. Son emplacement offre une vue superbe du fleuve Saint-Laurent et de l’Île aux Basques d’où elle tire son nom. L’entreprise constitue un fleuron au cœur de sa ville et son rayonnement va au-delà des frontières. Au fil des ans, le lieu est devenu un attrait incontournable pour de nombreux amateurs de produits fins.

Le Saint-Paulin des Basques est disponible à la Fromagerie des Basques et dans les comptoirs réfrigérés des supermarchés, des dépanneurs et stations-service, ainsi que dans plusieurs épiceries fines et épiceries spécialisées, allant de La Pocatière à la Gaspésie jusqu’aux frontières du Nouveau-Brunswick.

Bas-Saint-Laurent une région à découvrir

Fromagerie des Basques

69, route 132 Ouest Trois-Pistoles 418 851-2189
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