L'Ancêtre Mozzarella Léger

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Sans lactose et sans gluten, ce fromage pâte semi-ferme sans croûte est fait de lait biologique pasteurisé et partiellement écrémé. De couleur crème, il s’agit d’un fromage de type mozzarella fabriqué à l’américaine et non à l’italienne, ce qui rend la pâte un peu moins élastique mais très fondante en cuisson. Il présente un arôme et un goût doux et lactiques.

Offert en bloc, râpé ou tranché.

L ’Ancêtre Mozzarella allégée
M.G. : 15 %, humidité : 52 %

Véritable classique à faire fondre, cette mozzarella est parfaite pour vos omelettes, vos sauces, en amuse-gueule, vos pizzas et tous vos plats gratinés!

L’Ancêtre Mozzarella est disponible à la fromagerie et principalement dans les magasins d’aliments naturels.

Centre-du-Québec une région à découvrir

Fromagerie L'Ancêtre

1615, rue Port Royal Bécancour 819 233-9157
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