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614 fromages classés sous

5 types de
pâtes

⁵ pâtes à découvrir

Brick’oleur La Trappe à Fromage

Trappe à Fromage de l'Outaouais

Le Rassembleu

Les Fromagiers de la Table Ronde

Le Couventine

Fromagerie Médard

Emmental Riviera

RIVIERA

Le Péribonka

Fromagerie La Normandinoise

1 / 5

Le Délice des Appalaches

Fromagerie Rang 9

Caronzola

Fromagerie Alexis de Portneuf – Saint-Raymond

Boursin aux Piments Forts

Fromagerie de St-Hyacinthe - Agropur

Le Petit Saguenéen

Fromagerie Boivin

Brie Double Joie

Fromagerie Alexis de Portneuf – Saint-Raymond

¹⁴⁴Pâte semi-ferme

¹⁷Pâte persillée

²⁵Pâte fraîche

²⁷¹Pâte ferme

¹³²Pâte molle

Provenant de

16 régions

¹⁶ régions à découvrir

1 / 5

⁴⁸ Lanaudière

¹⁷ Outaouais

¹ Mauricie

¹⁹ Charlevoix

⁴⁴ Québec

La Raclette Champêtre

Fromagerie Champêtre

Rébellion 1837

Fromagerie Montebello

Baluchon

Fromagerie Baluchon

Cheddar Charlevoix aux Fines Herbes

Laiterie Charlevoix

La Fondue du Carnaval

1001 Fondues

Tomme du fleuve

Fromagerie Champêtre

Brick’oleur La Trappe à Fromage

Trappe à Fromage de l'Outaouais

Baluchon

Fromagerie Baluchon

Cheddar Charlevoix aux Poivres

Laiterie Charlevoix

Grondines

Fromagerie des Grondines

Groupés sous

10 familles

⁸ Parmesans

¹⁹ Camemberts

¹³⁶ Cheddars

²³ Mozzarellas

¹⁸ Raclettes

¹⁰ familles à découvrir

Fabriqués par

Les
fromageries

fromageries à découvrir

Le Clandestin

Fromagerie Le Détour

Fromage Gasper

Gasper

Le Voyageur

Fromagerie Le P'tit Train du Nord

Coq de l’Anse

Fromagerie La Tête sur le Bio

Sirocco

Fromagerie des Cantons

1 / 5

Le Verdict d’Alexina

Fromagerie Le Détour

Le Curé Labelle

Fromagerie Le P'tit Train du Nord

Lune de Miel

Fromagerie La Tête sur le Bio

Le Zéphyr

Fromagerie des Cantons

⁸Fromagerie Le Détour

¹Gasper

⁸Fromagerie Le P'tit Train du Nord

³Fromagerie La Tête sur le Bio

⁴Fromagerie des Cantons

Nos suggestions

Le Petit Délice

Affiné pendant 1 an, ce fromage fermier à pâte ferme pressée, sans croûte, est fait de lait pasteurisé provenant des vaches Ayrshire de la Ferme 3J.

Le Petit Délice

Le Chant du Coq

Affiné sur une période de 6 mois, ce fromage fermier à pâte semi-ferme à croûte naturelle brossée est fait de lait entier pasteurisé.

Le Chant du Coq

Les Métayères

Affiné au minimum 60 jours et fait de lait thermisé provenant de vaches holsteins issues du terroir lanaudois, ce fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée n’est pas sans rappeler le Victor et Berthold.

L'Adoray

Affiné 30 jours, ce fromage à pâte molle à croûte lavée est fait de lait pasteurisé provenant d'un unique troupeau de la région.

Cantonnier St-Raymond

Fait de lait pasteurisé, la croûte lavée de ce fromage à pâte semi-ferme est pressée et non cuite.

Cantonnier St-Raymond

Un guide pour

Mieux connaitre le fromage

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