Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Laliberté

Gagnant du Prix du public et gagnant du Prix de l’École de la laiterie, catégorie Fromage à pâte molle, au prestigieux concours Sélection CASEUS 2011.

Fromagerie du Presbytère
Centre-du-Québec

Laliberté est un fromage fermier de type brie triple crème fait de lait entier pasteurisé provenant du troupeau de vaches holsteins et jerseys de la ferme familiale. Sa belle croûte fleurie renferme une pâte fondante aux arômes exquis de champignons à la crème.

Son nom est emprunté à celui du sculpteur Alfred Laliberté, né à Ste-Elizabeth-de-Warwick.

Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées, ainsi que dans quelques supermarchés.

Pâte molle
Brie d'ici
M.G. : 36 % Humidité : 50 %

Comment l'apprécier

  • Avec un bon pain croûté
  • Accompagné de noix et de fruits
  • Dans les dégustations « vins et fromages »
  • Dans les sandwiches
  • Dans les soupes
  • Fondu au four sur du pain
  • Pour lier les sauces

La fromagerie

Fromagerie du Presbytère

222, rue Principale
Sainte-Elizabeth de Warwick (Québec)
J0A 1M0
819 358-6555

Site Internet

En accompagnement

Aromatique et rond SAQ

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.