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Linguine aux fromages Blackburn et Le Ballot et aux rapinis

L’hiver, cette année particulièrement, a été éprouvant, mais la saison estivale se pointe enfin le bout du nez. Après de longs mois de froid sibérien, la chaleur est plus que bienvenue. Et qui dit été, dit repas légers et frais.

C’est pourquoi j’ai décidé de souligner les premiers jours de beau temps avec un plat de pâtes tout simple, mais absolument délicieux et riche en saveur.

Et que seraient les pâtes sans fromage? Voici donc ma recette de linguine aux fromages Blackburn et Le Ballot, recette qui pourrait également accompagner très bien vos poissons grillés ou viandes sur le BBQ.