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Salade tiède de choux de Bruxelles et de Saint-Honoré

Au cours des saisons, je redécouvre de nouvelles façons de cuisiner les légumes. Qu’on se le dise, les légumes-racines qui s’offrent à nous en épicerie finissent presque toujours en sauté ou en potage. Et mine de rien, je ne pense pas être la seule à aimer retrouver un peu de variété dans mon assiette!

De là est née mon envie d’improviser une salade tiède avec les choux de Bruxelles qui menaient la belle vie dans mon frigo et mon nouveau fromage coup de cœur des derniers jours : le Saint-Honoré. Résultat : une délicieuse recette passe-partout!