On reconnaît les fromages fermes à leur dureté. Il faut les croquer ou appliquer une pression modérée pour les briser. Parmi ces fromages, on retrouve du cheddar vieilli, du cheddar doux et même du feta.
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On reconnaît les fromages fermes à leur dureté. Il faut les croquer ou appliquer une pression modérée pour les briser. Parmi ces fromages, on retrouve du cheddar vieilli, du cheddar doux et même du feta.
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