Ce cheddar doux non affiné à pâte ferme est fait de lait pasteurisé et de fleur d'ail recueillie par deux entreprises de la région.
Le saviez-vous? La fleur d’ail bénéficie d’un goût plus doux et plus léger que l’ail et est dépourvue des côtés indésirables du bulbe de l’ail. La fleur d’ail est en fait la tige centrale qui se déploie du bulbe de l’ail. Elle est facile à digérer en plus de ne pas avoir d’incidence sur l’haleine.
Faites-le griller au four sur une baguette pour des pains à l'ail faciles et décadents.
Il est également offert en version nature ainsi qu'aromatisée à l'érable & bacon.
Le Bloc à la Fleur d'ail est disponible à la fromagerie.
