La Coulée des Érables

Type de pâte

Catégorie

-

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

La Coulée des Érables est un fromage à pâte molle, à croûte lavée avec un arôme dominant de noisette. Il est affiné pendant 60 jours. Il est ensuite lavé avec un alcool et du sirop d’érable.

Abitibi-Témiscamingue une région à découvrir

Le Fromage au Village

45, rue Notre-Dame Ouest, C.P. 309 Lorrainville 819 625-2255
Plus sur la fromagerie

Accords
suggérés:

Description : Cidre de glace

Odeurs : arômes de pomme cuite et d’abricot

Saveurs : suave et onctueux en bouche avec des notes de pomme cuite, d’abricot et de sucre d’orge accompagnées d’une agréable fraîcheur