Le Coeur du Village

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Caractéristiques

Présentation

Le Cœur du Village est un fromage cheddar fait de lait pasteurisé. Il est présenté en 3 étages distinctes.  L’étage central est macéré dans le vin rouge du Domaine Desducs, vignoble témiscamien. L’extérieure de la meule est également travaillée au vin rouge. Le Cœur du Village se distingue par son apparence particulière.

Le Coeur du Village est disponible à la fromagerie et via leur boutique en ligne ainsi que dans certains supermarchés.

Prix et distinctions

2019

Royal Winter Fair 2019 - Meilleur fromage aromatisé

Or
2018

Sélection Caseus - 1er prix

Meilleur fromage aromatisé par fumage, macération ou ajout de substance aromatisante
Abitibi-Témiscamingue une région à découvrir

Le Fromage au Village

45, rue Notre-Dame Ouest, C.P. 309 Lorrainville 819 625-2255
Plus sur la fromagerie