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Emmental de St-Guillaume
Emmental de St-Guillaume
Emmental de St-Guillaume

Emmental de St-Guillaume

FROMAGERIE St-Guillaume

Centre-du-Québec


Pâte ferme

M.G. : 27 % Humidité : 40 %

Sans croûte, surface lisse et souple, yeux ronds et répartis dans la masse. Pâte de couleur ivoire. Arôme de parfum de noisettes, avec un goût de noix, doux et fondant. Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.


En accompagnement

Fruité et généreux

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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