Plus de 20 Raclettes à découvrir

Filtres

Régions    
Lanaudière
Laurentides
Centre-du-Québec
Îles-de-la-Madeleine
Chaudière-Appalaches
Bas-Saint-Laurent
Outaouais
Estrie
Abitibi-Témiscamingue
Charlevoix
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Montérégie
Québec
Montréal
Types de pâte    
Pâtes molles
Pâtes fraîches
Pâtes fermes
Pâtes semi-fermes
Pâtes persillées

Les Raclettes d’ici

Nos artisans ont bien su développer les fromages à raclette, ces emblèmes de la cuisine suisse qui sont sans aucun doute les plus rassembleurs. Ils sont offerts en pâte ferme ou semi-ferme, allant d’un goût plus prononcé à plus doux. Lorsqu’il est fondu, le fromage à raclette dévoile son bouquet aromatique rappelant une cuisine familiale et réconfortante. La croûte comestible de couleur jaune-ocre ou orangée protège sa pâte souple et crémeuse.