Fromage à pâte ferme non-affiné, il est offert en pot dans lequel le fromage baigne dans une saumure salée. Ce fromage se conserve plus d’un an, ce qui facilite son entreposage. Il est doux et savoureux en bouche.
Disponible en tresse ou en lanière en pots de 150 g, 350 g ou 750 g.
Ce fromage est disponible à la fromagerie et dans certaines épiceries de la région.
