L'Empereur Léger

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

La richesse aromatique de ce fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée, fait de lait pasteurisé, dévoile, entre autres, une odeur de navet. Ce fromage au goût de beurre salé présente aussi une palette de saveurs complexes. La souplesse fait aussi partie de ses qualités. Il s’agit d’un fromage au grand caractère d’où le fait qu’il porte bien son nom d’Empereur.

L ’Empereur Léger
M.G.: 15 %, humidité: 47 %

L'Empereur est disponible à la fromagerie, dans les épiceries et fromageries spécialisées et les supermarchés.

Montérégie une région à découvrir

Fromagerie Fritz Kaiser

459, 4e Concession Noyan 450 294-2207
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