Le Tré Carré

% d'humidité

% de matière grasse

Caractéristiques

Présentation

Fait du lait pasteurisé provenant directement du troupeau de vaches holsteins de la ferme familiale, le Tré Carré est un cheddar vieilli à l’air noir qui possède une saveur de caramel brun, de café et de balsamique.

Si vous êtes un amateur d'ail noir, une version en grains est également offerte.

Ce fromage a été lancé en décembre 2021 pour souligner les 15 ans de la fromagerie. Il a été créé en collaboration avec Ail du Moulin, une entreprise agricole de Chicoutimi spécialisée dans la production d’ail certifiée biologique. C’est le premier cheddar à l’ail noir de la zone boréale.

Le Tré Carré est disponible à la fromagerie.

Saguenay–Lac-Saint-Jean une région à découvrir

Fromagerie Blackburn

4353, chemin Saint-Benoît Jonquière 418 547-4153
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