Sans lactose et sans gluten, ce fromage pâte ferme sans croûte est fait de lait biologique pasteurisé écrémé. La pâte de couleur jaune paille de ce fromage réduit en gras est friable et offre un parfum de lait et un léger goût de cheddar.
Délicieux en sandwich ou en omelette, il s’invite très bien dans tous vos plats.
L’Ancêtre Frugal est disponible à la fromagerie et principalement dans les magasins d’aliments naturels.