Fromage à pâte ferme sans croûte fait de lait pasteurisé. Ce cheddar doux, fumé au bois d’érable, est un fromage très versatile en cuisine. Ajoutez-le dans vos salades, pâtes, potages ou même sur la pizza. Ce fromage laisse une petite touche de fumée dans tous vos bons plats. Disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées, ainsi que dans la plupart des marchés de la région.
Fromage en grains
Savoureuse, tendre et toujours fraîche, la pâte du fromage en grains est de couleur crème avec une délicate odeur de beurre. Il offre une saveur douce et salée. Disponible aussi assaisonné aux fines herbes et au BBQ.
