Fait de lait partiellement écrémé sans substances laitières modifiées, ce fromage à pâte ferme sans croûte possède une consistance dense.
Offerte en bloc ou râpée, la Mozzarella Coaticook est idéale dans les plats gratinés et s’utilise aussi bien dans les sandwiches que dans tous les plats cuisinés.
La Mozzarella Coaticook est disponible à la Laiterie de Coaticook, ainsi que dans la majorité des supermarchés.
