Curé Quertier de l'Isle

Arômes

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Savoureux fromage à pâte demi-ferme dont la croûte lavée se caractérise par une texture sablée. Souple et bien beurrée, sa pâte fondante dégage des arômes de noisettes et d’amandes rôties. 

Le curé Quertier fut le premier curé résident de la paroisse de Saint-Antoine de l’Isle-aux-Grues. Faute de n’avoir pu construire un presbytère, l’homme vivait dans une petite pièce dans le haut de la sacristie.

Ce fromage est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.

Chaudière-Appalaches une région à découvrir

Fromagerie de l'Isle

210, chemin du Roy Isle-aux-Grues 418 248-5842
Plus sur la fromagerie