À propos
Si vous êtes plutôt du genre « dent salée » pour l’Halloween, oubliez les bonbons et découvrez le Brie d’ici le plus halloweenesque qui soit. En quelques étapes seulement, offrez à vos invités un amuse-bouche BOO!-coup trop délicieux!
Fromages
- Brie d’ici d’environ 170 gr
Accompagnements
- 125 ml ou ½ tasse de garniture (confiture ou confit)
- 1 pâte feuilletée en feuille de 400 gr
- 1 œuf
- 1 poivron rouge
- Graines de pavot
- Farine
Pour le fromage en citrouille
Laisser reposer votre pâte molle de type Brie d’ici au congélateur pour un minimum de 20 minutes.
Tracer en surface les formes d’expression de citrouille désirées.
Découper le dessin tracé à l’aide d’un couteau d’office en creusant la pâte, de sorte à pouvoir en retirer les parties intérieures du dessin.
Remplir les cavités d’une garniture choisie (confiture ou confit).
Pour les serpents feuilletés
Étendre la pâte feuilletée sur une surface farinée.
À l’aide d’un couteau, découper, sur la longueur, de minces bandes de 1 cm.
Déposer les bandes de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier parchemin. Torsader celles-ci sur elles-mêmes, puis pincer une extrémité pour créer la tête. Y piquer un triangle de poivron, en guise de langue.
Dans un bol à part, battre un œuf, puis badigeonner les serpents à l’aide d’un pinceau. Saupoudrer le tout de graines de pavot.
Cuire au four pendant 8 minutes à 425°F sur la grille du centre.
Inspiration
Pour ajouter encore plus d’éléments terrifiants, accompagnez le tout de charcuteries roulées et piquées d’olives au centre, qui rappellent un œil, ou simplement de votre fromage en grains préféré. Vous voulez encore PLUS impressionner vos invités? Essayez notre accompagnement de serpents feuilletés super facile à réaliser.
