Présentant un trait de cendre au milieu de sa pâte et une belle croûte lavée jaune-orangé, le Macpherson de l’Isle a de quoi égayer un plateau. Ses arômes sont doux et fruités et sa texture parfaitement souple et onctueuse.
Ce beau fromage rend hommage à une des nobles familles de la seigneurie de l’Isle-aux-Grues
Le Macpherson de l'Isle est disponible à la fromagerie ainsi que dans les fromageries spécialisées.
