Cheddar Littoral aux Herbes Salées du Bas-St-Laurent

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Caractéristiques

Présentation

Ce fromage fermier, à pâte ferme, à croûte naturelle, est fait du lait entier pasteurisé provenant des vaches Holsteins de la ferme familiale de la fromagerie. « Un lait unique pour un fromage unique », affirme la fromagerie. Ce cheddar assaisonné aux herbes salées du Bas-St-Laurent possède une pâte lisse au goût de noisettes. En vieillissant, il devient plus crémeux et son goût plus prononcé.

Il est offert en bloc blanc nature ou à deux couleurs étagées (orange et blanc) ou assaisonné au BBQ.

La fromagerie offre aussi un cheddar vieilli de 1 à 5 ans nommé L’Épave.

Le Cheddar Littoral est disponible à la fromagerie, ainsi que dans les marchés et les dépanneurs de la région de Baie-des-Sables en Gaspésie.

Bas-Saint-Laurent une région à découvrir

Fromagerie du Littoral

200, route 132 Baie-des-Sables 418 772-1314
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