Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Du-Charme

Fromagerie La Vache à Maillotte
Abitibi-Témiscamingue

Ce fromage vieilli pendant 45 jours développe une couleur miel et un goût léger de noisette. Sa croûte est ferme et la texture du fromage est souple.  Il a une odeur de beurre frais avec une note lactique et une saveur douce marqué de crème et de noisette. Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.

Pâte semi-ferme
M.G. : 27 % Humidité : 42 %

Comment l'apprécier

  • Dans les salades ou les soupes
  • Dans les fondues et les béchamels
  • Fondu sur un croûton
  • Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
  • En raclette
  • Dans les plats gratinés
  • Sur les pizzas
  • Dans les plats de pâtes

La fromagerie

Fromagerie La Vache à Maillotte

604, 2e Rue Est
La Sarre (Québec)
J9Z 2S5
819 333-1121

Site Internet

En accompagnement

Aromatique et rond SAQ

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.