Affiné 30 jours, ce fromage fermier à pâte molle à croûte lavée est fait du lait pasteurisé provenant du troupeau de vaches suisses brunes de la ferme Domaine de la Rivière. La meule de forme carrée présente une croûte orangée légèrement fleurie sous laquelle se cache une pâte jaune beurre parsemée de petites ouvertures. Sa texture est crémeuse et fondante. Il s’agit d’un fromage d’une intensité variant de moyenne à forte qui s'apparente au Pont l’Evêque, un fromage français, comme nous le raconte Rose-Alice dans cette vidéo. Il dégage un arôme dominant de noisette. Long en bouche, il goûte le beurre avec un côté végétal et de noix, un goût qui se relève davantage avec la maturation.
Le 14 Arpents porte le nom de la route qui longe les terres de la fromagerie, soit la route des Quatorze Arpents.
Ce fromage est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées, ainsi que dans quelques supermarchés.