La Meule du Barrage - Fort

% d'humidité

% de matière grasse

Caractéristiques

Présentation

Fait de lait pasteurisé, ce fromage à pâte ferme est sans lactose et sans substance laitière modifiée. Affiné plus de 18 mois, il possède un goût quelque peu fruité aux notes de noisette avec une pâte de couleur jaune beurre.

La Fromagerie P’tit Plaisir de St-Gérard de Weedon est une entreprise qui a su conserver une ambiance chaleureuse et conviviale depuis 1997. L'histoire de cette entreprise familiale en est un vrai modèle d’autosuffisance en région, de passion pour le fromage et des traditions de la terre. Tous leurs produits comme le fromage, le beurre, la crème glacé et le gélato sont fabriqué à partir du lait d’un seul troupeau laitier.

Situé près d’un barrage (Barrage Aylmer), les meules en ont été ainsi baptisées.

La Meule du Barrage est également offerte en différentes versions : Mi-Fort, Fines Herbes, Fumé, Cajun.

La Meule du Barrage - Fort est disponible à la fromagerie ainsi que dans la plupart des fromageries spécialisées et marchés d'alimentation.

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Fromagerie P'tit Plaisir

503, de la Carrière Weedon - Saint-Gérard 819 877-3210
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