La Meule du Barrage

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

La Meule du Barrage Medium Ce fromage est un cheddar de type fermier à pâte semi-ferme et sans lactose. Il est affiné pendant 8 mois. Il possède un goût de noisette très doux aux notes lactiques avec une pâte blanc crème, lisse et souple

Il est idéal en craquelin ou en fondu et même pour les amateurs de sandwich au fromage grillé (Grilled Cheese).

La Meule du Barrage Fort Ce fromage est fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Affiné plus de 18 mois et sans lactose, ce fromage possède un goût quelque peu fruité aux notes de noisette avec une pâte jaune beurre.

La Fromagerie P’tit Plaisir de St-Gérard de Weedon est une entreprise qui a su conserver une ambiance chaleureuse et conviviale depuis 1997. L'histoire de cette entreprise familiale en est un vrai modèle d’autosuffisance en région, de passion pour le fromage et des traditions de la terre. Tous leurs produits comme le fromage, le beurre, la crème glacé et le gélato sont fabriqué à partir du lait d’un seul troupeau laitier.

Situé près d’un barrage (Barrage Aylmer), les meules en ont été ainsi baptisées.

La Meule du Barrage est disponible à la fromagerie ainsi que dans la plupart des fromageries spécialisées et marchés d'alimentation.

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Fromagerie P'tit Plaisir

503, de la Carrière Weedon - Saint-Gérard 819 877-3210
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