L'Ancêtre Cheddar Doux

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Présentation

Sans lactose, sans gluten et sans présure animale, ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 60 jours. Sa pâte couleur crème est ferme, lisse et légèrement onctueuse. Ce classique offre une saveur délicatement salée et des notes de noisettes et de beurre en fin de bouche.

Ce fromage se sert très bien en dégustation et il peut également être utilisé dans de nombreuses recettes du déjeuner au souper! Il est offert en plusieurs variétés : marbré, moyen, fort, extra fort, léger, demi-sel, fumé à l'ancienne ainsi que vieillis.

Le Cheddar Doux L'Ancêtre est disponible à la fromagerie, dans les boutiques de produits naturels, les épiceries spécialisées et les supermarchés.

Prix et distinctions

2016

British Empire Cheese Show - Grand champion

Cheddars, sous Petite fromagerie et sous Toutes fromageries
2016

Global Cheese Awards - Médaille d'argent

Cheddar doux - tous pays confondus
2016

Royal Agricultural Winter Fair - 2e prix

Cheddar doux
2016

British Empire Cheese Show - 2e prix

Cheddar marbre
2016

Royal Agricultural Winter Fair - 3e prix

Cheddar marbre
2015

Global Cheese Awards - Médaille d'or

Cheddar doux - tous pays confondus
2015

Royal Agricultural Winter Fair - 2e prix

Cheddar doux
2015

Grand Prix des Fromages Canadiens - 1er prix

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2013

Grand Prix des Fromages Canadiens - 1er prix

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Centre-du-Québec une région à découvrir

Fromagerie L'Ancêtre

1615, rue Port Royal Bécancour 819 233-9157
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