Affiné en surface, ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. Sous la croûte recouverte d’un duvet blanc se présente une pâte onctueuse et tendre au goût de beurre, de champignons frais et de noisettes. À déguster avec un bon pain croûté, accompagné de noix et de fruits, en plateau ou dans les sandwiches.
Fondée en 1981 par M. Fritz Kaiser, la fromagerie située à Noyan en Montérégie s’est vu décerner de nombreux prix au cours des dernières années.
Le fromage Coulée Douce est disponible à la fromagerie et dans les marchés Métro.
