Guilbault

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Affiné au minimum 60 jours, ce fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée est fait de lait thermisé provenant de vaches holsteins issues du terroir lanaudois, conférant au lait un caractère unique et permettant au fromage d’exhaler les arômes du terroir. Sa pâte est souple et goûte le lait frais et la crème. Idéal sur vos salades, dans vos sandwiches, en amuse-gueule et tous vos plats cuisinés.

Son nom est un hommage aux générations de Guilbault qui géraient autrefois la ferme familiale et qui ont vu grandir Martin Guilbault, le fondateur et propriétaire de la Fromagerie du Champ à la Meule.

Le Guilbault est disponible seulement dans les marchés IGA.

Lanaudière une région à découvrir

Fromagerie du Champ à la Meule

3601, rue Principale Lourdes-de-Joliette 450 753-9217
Plus sur la fromagerie